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新春开工记|临安民宿老板忙碌了一个春节喜爱这份熟悉的烟火气发布日期:2023-02-02 浏览次数:

  这个春节,杭州临安区昌化塘湾栖巷民宿老板苏光辉一天也没闲着,每天忙着招呼来自五湖四海的客人。客人们悠闲地晒着太阳,围炉煮茶,苏光辉则在厨房里为大家准备一日三餐,客人们爱吃的手擀面、农家菜,还有暖锅,但他很享受这份忙碌,喜欢这份熟悉的烟火气。

  直到正月初六客人们陆续退房后,苏光辉才有了难得的空闲,但这份闲暇也很短暂,转眼他又要开始为家庭农场的筹备忙碌了。

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  一直到正月初六,塘湾栖巷民宿的客人们陆陆续续退房后,苏光辉夫妻俩才有了难得的空闲。

  苏光辉的民宿位于临安昌化喧嚣的地段,不像其他民宿有山有水,却多次被网友评价为“最闹中取静的民宿”。而大家最一致的评价是,“老板和老板娘特别热情,一定要来尝尝老板的手艺,烧的饭菜特别好吃,尤其擅长做临安昌化特色菜和小吃。”

  塘湾栖巷民宿一共15个房间,春节期间入住率达到了85%,苏光辉每天忙着招呼天南地北的客人,其中有不少老客,民宿迎来了熟悉的烟火气。

  每天一大早,苏光辉就一头钻进厨房忙碌,蒸笼里蒸着自己种的小香薯、玉米和土鸡蛋,自制的酱菜配上一碗白粥,简单而又满足。

  “苏大叔,今天有手擀面吗?”大家都亲切地叫他“苏大叔”,他亲手做的手擀面尤其受客人们喜爱。

  原本初三就要退房的上海客人,不舍得走又续住了两天。留住客人的不仅仅是“苏大叔”的美食,更因为大家喜欢这里有家的感觉。

  打扫完客房,这两天苏光辉抖音号上的临安农产品也陆续上架了,“春节期间因为运费高,所以暂停了一段时间,现在快递都恢复正常了,已经有老客来催了。”

  忙完这些,苏光辉终于有时间坐下来,和钱江晚报小时新闻记者聊起了关于他和民宿的故事。

  苏光辉是临安人,以前从事装修行业,忙碌了很多年后,想换一种方式,寻找另一种美好生活。于是,2017年他和妻子一起开了这家民宿。

  开民宿并非一时冲动,从萌生想法到民宿正式开业,苏光辉花了整整5年时间。而在这期间,他先开了一家饭馆,自学烹饪,待时机成熟后才正式开起了民宿。也正因如此,有了充分准备和注入心思的“塘湾栖巷民宿”很快成为了当地的“网红”民宿。

  然而,忙碌的时光却在2020年初戛然而止。疫情使得旅游业遭遇重创,民宿经营急转直下,苏光辉的民宿自然也未幸免,入住率大不如前。

  看着冷清的民宿,苏光辉并不放弃,而是将目光瞄向了短视频和直播带货,期望突破困局,静静等待春天。虽然没有高颜值,也没有唯美的场景,但在苏光辉的抖音号“民宿超爸”里,却感受到满满的烟火气,在这里,他用朴实的语言介绍临安当地农产品,教大家做美食。

  在苏光辉用心经营下,抖音号渐渐红火,销售额也翻了好几倍,弥补了疫情期间民宿的经营损失。热心的苏光辉还承担起了直播助农的重担,同时身为昌化民宿协会会长的他,也将自己的经验毫无保留地分享给其他民宿主。

  眼下,苏光辉正在为自己的200亩家庭农场做筹备,差不多今年暑假就能正式开放。

  原来,平日里喜欢与客人交流的苏光辉,发现不少亲子游客对水稻种植、水果采摘等农事体验活动非常感兴趣,但当地又缺少这样综合型的体验场地。于是,2022年4月,苏光辉就萌生了自己建设农场、运营农场的念头,在走遍了昌化的山山水水之后,最终选择了虞溪村。

  虞溪村位于临安昌化村北面,杭徽古道之一“道场坪”就在该村。这里,风景优美,溪水清甜,吸引不少驴友前来。

  距离虞溪村不远就是后营村,后营“牧羊谷”拥有51家民宿。虞溪村与后营村林道贯通后,民宿的游客步行10分钟即可从后营村到达虞溪村。

  都说同行是冤家,但苏光辉并不认同。他的家庭农场不仅仅属于他自己,也属于周边民宿,是“共享”农场。苏光辉说,疫情期间,在他最艰难的时候,身边的朋友、同行都毫不吝啬地伸出了援手。苏光辉希望,通过家庭农场增加游客的体验感和幸福感,同时也带动周边民宿的发展,把客人留在民宿,留在临安。

  2023年春节假期是疫情防控措施优化调整后的首个黄金周,临安各景区游客接待数量大幅回升,旅游市场复苏势头强劲,实现首个开门红。

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  根据移动大数据显示,春节七天临安区共计接待游客48.44万人次,同比增长107.81%,恢复至2019年的109.69%,刷新历史纪录。其中景区开放23家,共接待游客17.31万人次,同比增长169.63%,实现营收1425.68万元,同比增长171.85%;其中4A级景区共接待游客4.03万人次,实现营收896.89万元,分别同比增长91.21%和304.75%。全区乡村旅游共接待31.13万人次,同比增长84.09%。初四和初五为假期游客接待高峰。

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  临安民宿热度回升,高端民宿成为微旅游目的地,单价1000-1500元的客房成为主力消费产品。民宿客源主要来自杭州、上海、南京、嘉兴等主要客源地,经了解,春节期间有部分民宿的入住率达到85%以上,精品民宿营业额将近1700万元,多数民宿实现营业收入的同比增长。


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